Fjällbrynt flyttar till Stockholm

Mese från fjällkor blir ett minne blott. Många tror nu att nedläggningen tvingats fram av Arla som i sin tur vill lägga ned sitt mejeri i Östersund. Detta skulle innebära att Arla köpte upp Milko för att lägga ned det och stoppa konkurrensen.

-"De 80 som finns anställda inom produktionen här i Östersund kan nog känna sig trygga", lovade ÖP när Arla köpte upp Milko.

-Ska man läsa tecknen är det lätt att tolka det som ett steg närmare nedläggning av mejeriet, säger nu LRF:s ordförande i Jämtland Håkan Nilsson.

21 jämtar får sparken av Fjällbrynt (alternativt blir deporterade till Stockholm) och de 80 på Arlas mejeri går nu och väntar på att även de ska sparkas.

Anledningen är att Arla kan göra högre vinster om de köper upp konkurrenter och lägger ned dem. Något som är olagligt i många länder där demokrati tolkas som folkstyre och inte som pengastyre.

På Internet är många jämtar kritiska:

-Det borde kanske stå "Vi struntar i vårt norrländska arv och flyttar vår produktion närmare huvudstaden så aktieägarna får mer i vinst"

-Världen är galen. Messmörstillverkingen flyttar från Östersund till Haninge. Det heter Fjällbrynt av en anledning!!!!

-Då måste de byta namn på varumärket till Förortsbrynt...

-Jag har ätit Fjällbrynts gyllengula jämtländska messmör ungefär sen jag tultate ur tullan. Nu får det vara slut.

Messmöret härstammar historiskt från det Norrländska fäbodområdet. På fäbodarna kokade man messmöret på somrarna i stora kopparkittlar över öppen eld samtidigt som man rörde med en stor träslev.

De första bymejerierna i Jämtland startades i Näs och i Mörsil socken 1868 tack vare hushållningssällskapet, som idehistoriskt härstammar från Kungliga sällskapet Pro Patria. Ett hushållningssällskap är en sorts folkrörelse som varken är statlig eller privatägd, likt många gamla idrottsklubbar.

De små bymejerierna kom att efterföljas av Jemtlands Mejeri AB år 1872. Jämtlands Förenade Mejerier bildades sedan 1930 som en försäljningsorganisation för de jämtska bymejerierna för att samordna produktion av den traditionella mesosten.

Jämtlands Mejeriförening bildades sedan 1938 och förste VD blev Ivar Söderqvist. Söderqvist hade som vision att göra det jämtska messmöret till en nationell produkt, som mesosten redan blivit. Det var under hans ledning som Fjällbrynt messmör började marknadsföras.

Nu är snart allt innehåll i det Norrländska messmöret borta, bara namnet blir kvar. Messmöret kommer inte att vara sig likt när mjölk från fjällbetande kossor ersätts med mjölk sydländska kor som föds upp på kraftfoder.